吃火锅打包回来的年糕和金针菇
用料
年糕 | 随意 |
青菜或各种叶子菜 | 随意 |
盐 | 尝味逐渐增加 |
水 | 随意 |
排骨或牛尾骨 | 三四块就可以(没有可以不放) |
黄酒醋等 | 随意 |
虾米 | 随意 |
花椒粉或胡椒粉 | 随意 |
葱花 | 随意 |
快手煮年糕的做法
放水煮排骨,放入各种调料和虾米,肉汤煮熟后放入年糕,5分钟后尝味道,适量盐调味,放入金针菇,煮熟后放入绿叶菜,滚几下就好了,撒上葱花~完美,年糕不够还可以加点剩饭~一样好吃~
小贴士
有现成的骨头汤或者肉汤海鲜汤就直接放水里➕年糕煮就快手了。不放肉就直接放白水煮年糕更快手。