小虾小鱼非常适合补钙，但也不能总是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，煮冬瓜汤呀。
用料
| 虾皮 | 2把 |
| 花生油 | 20克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 5克 |
虾皮生菜只炒虾皮不炒菜的做法
选购这种淡盐的虾皮，干净且不咸。
锅里加少许油，放入虾皮小火炒至干香，捞起备用。
锅中加水，放盐、花生油，水烧沸放生菜进去焯熟，滗干水分，捞起装盘。撒上炒干香的虾皮。
炒虾皮的油锅上火，保持小火，倒入生抽，撒少许白糖，加热一下。淋在生菜上即可。
小贴士
生抽，如果家里有好几种就混合使用，比单一使用一种效果好很多。
