豆角橄榄菜

用料  

豆角橄榄菜的做法  

1. 把豇豆切小段，适合自己下饭的大小，不要太长，不然和橄榄菜无法充分混合；拍两瓣蒜瓣

2. 热锅下油，下蒜瓣爆香后把豇豆放下去炒，加点盐（不用太多，一点点就好。橄榄菜也是咸的，加太多盐会很咸）豇豆不容易熟，炒两分钟后加适量水闷几分钟，尝一尝熟了就行

3. 感觉差不多就下两勺橄榄菜，看自己喜欢吃多少就加多少，我喜欢橄榄菜多点😋混合炒均匀（我到这里尝了一口发现豇豆没熟透，又加了点水闷多了两分钟🌚更入味了）

4. 出锅！

小贴士

炒豇豆的时候放盐放少一点，要是口味淡的人可以不放盐，因为橄榄菜也是腌制过的本身就有盐分。

豇豆记得闷久一点，第一次做，真的很难熟，自己做的时候可以挑一点起来尝尝熟没熟。有条件的可以先油炸，炸熟了再炒更方便（我是心疼油😂毕竟就一道菜）

橄榄菜牌子要选好吃的，有些杂牌就很难吃。我这次用的蓬盛，非常下饭～