周末花了俩仨小时做了胡萝卜鸡蛋虾滑饺子(想想还流口水),剩了一些饺子馅儿,今天又懒得再和面做饺子皮,于是就一道快手菜横空出世
用料
胡萝卜鸡蛋虾滑 | 300克 |
面粉 | 50克 |
清水 | 适量 |
胡萝卜鸡蛋虾滑拌面糊【剩饺子馅儿处理】的做法
胡萝卜鸡蛋虾滑馅儿具体做法详见:
往馅儿里撒上50克面粉,慢慢地加入适量清水,不断搅拌至粘稠状态。
锅中水沸腾之后,蒸笼上铺保鲜膜,把刚刚拌出来的原料铺开,盖上盖子蒸20分钟左右。
出锅开吃!
小贴士
我放的面粉很少,因此整体菜味更足,面糊较少。可以根据个人口味调整面糊用量,也可以根据口味再加入盐和黑胡椒粉等调味料