买了一块五花肉，大家都喊要减肥。于是切厚片，空气炸锅200度，10到15分钟。漏网下面都是油，干净方便，不焦不糊，肉片焦香酥脆，蘸烧烤料一流。
用料
空气炸锅熬猪油及油渣的做法
五花肉切片，摆到炸篮里，稍有覆盖没关系，炸完会收缩。
空气炸锅200度，10到15分钟，炸差不多了拉出来看看，中间翻面一次。
漏网底下的猪油可以收集起来做酥皮或者炒菜。油渣蘸烧烤料，绝了。
