ABC汤是马来西亚家喻户晓的营养汤,顾名思义汤里富含维生素A、B、C,营养好喝!
但是材料有限(原版是使用排骨熬汤)~时间有限~所以开发了以下版本,一样好喝哦~
用料
大干贝 | 4粒 |
马铃薯 | 1个 |
红萝卜 | 1根 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
玉米(我不爱吃所以没加) | 1根 |
水 | 1000克 |
盐 | 适量 |
江鱼仔粉 | 适量 |
ABC 汤 (45分钟快速版)的做法
锅内倒水,加入干贝(稍微切开),大火煮滚。
马铃薯、红萝卜、番茄滚刀切块,洋葱切成四瓣。倒入煮滚的锅里。大火煮15分钟,再转小火熬煮。
最后试味道,根据个人口味加入少许盐/鱼仔粉。出锅!