夏天来了，又要靠空调续命。做菜成了一件有压力的事情，油烟加上闷热的天气让人头痛，但是拗不过嘴巴的诉求，那干脆全都交给烤箱解决。没有油烟，更不怕热。
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 十三香粉 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 鸡汁 | 适量 |
| 蒜粉 | 少许 |
十三香烤小龙虾（告别油烟，不怕热）的做法
龙虾拔去尾部虾线，用洗碗机预冲洗程序清洗干净。（没有洗碗机手工刷干净即可）
洗好的龙虾放入啤酒中浸泡2小时以上，然后捞出。另取一只干净的器皿，加入盐、十三香粉、蒜粉、生抽、鸡汁，翻拌均匀腌制半小时。
连同腌制好的汤汁，倒入包好锡纸的烤碗中，放入烤箱中层200度15分钟。
烤好的龙虾趁热食用。
小贴士
我做了一斤的量，刚好一盘，如果一次性烤的份量比较多，龙虾堆叠的高度过高的话，烤制的时间要适当延长几分钟。
