我这里准备的是杏鲍菇和蟹味菇,因为我最喜欢是这两种,用这个方法炒你自己喜欢的菇😜
用料
小炒杂菇的做法
杏鲍菇切成片,蟹味菇去根端部分,洗干净,沥干水。烧很热的锅,什么都不放,直接把菇倒进去翻炒,炒至煸黄,再撒点盐翻炒逼出水分
倒出来用筛沥干水
热锅放进五花肉,炒至金黄,逼出油分
然后放进滤干水的茹一起大火炒至金黄,盖上盖子至全熟
放进蚝油翻匀关火,最后撒上芫茜葱花