优美的滑冰配上咖喱饭!
用料
好侍咖王咖喱 | 90g(1盒) |
水 | 600ml |
鸡肉 | 300g |
洋葱 | 200g |
土豆 | 150g |
胡萝卜 | 100g |
白米饭 | 适量 |
海苔片 | 2片 |
莲藕或藕带(装饰) | 少许 |
荷兰芹(装饰) | 少许 |
滑冰咖喱饭的做法
锅内倒油加热,放入鸡肉和洋葱炒香,加入土豆和胡萝卜翻炒均匀后倒水,合盖煮至食材熟软(15-20分钟,视鸡肉块大小调整时间)。关火放入掰开的咖王咖喱块,搅拌至完全溶化后重新开小火炖煮至浓稠。
取适量白米饭用保鲜膜包裹成椭圆形(大小视盘子面积调整),四周浇入鸡肉咖喱酱汁,放入荷兰芹和雪花做点缀,最后在米饭上装饰人物造型即可。
小贴士
记得关火后再加入,咖王咖喱块哦!