春天，大自然馈赠的美味。
用料
春笋炒肉末的做法
笋子剥去外壳，检查切掉根部老的部位刀放平将笋子压扁，切碎加入沸水中焯1～2min，倒入沥水盆沥干水分
热锅下油，放入姜蒜煸出香味肉末放入锅内等到颜色变化之后，放入青椒和小西红柿炒（火小一些）倒入笋子（大火），翻炒片刻加入适量生抽、盐（味精看习惯加）调味
