用料
简单家常菜🌶️青椒金针菇卷的做法
准备：金针菇、青椒、蒜末
青椒洗净切成这样的小段，把辣椒籽掏掉
把金针菇撕成小块卷进青椒里 备用
酱汁：蚝油2勺+生抽3勺+淀粉1勺+陈醋1勺+水2勺 搅拌均匀备用
起锅烧油，油热把青椒金针菇卷一一摆下锅煎熟
两面都煎至虎皮色最好（家里人这两天有点上火我就没有煎太久）
煎差不多就倒入调好的酱汁，放入蒜末，盖上锅盖，开大火收汁即可
出锅摆盘
上桌开饭啦！
