这个季节的扇贝简直是太肥美了，个个大而饱满，特别鲜👍👍👍中午蒸了满满一锅，剩下一碗扇贝肉，晚餐用来做了「扇贝肉蒸蛋」香、鲜，什么神仙的味道😄😄😄
用料
| 扇贝肉 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱叶 | 2根 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
「扇贝肉煎蛋」这个季节的扇贝简直不要太肥哦😍😍😍的做法
所需食材。
扇贝肉摘去黑色沙囊部分。
葱叶切葱花。
鸡蛋打入碗中，加入盐，料酒，白胡椒粉，搅散。
加入扇贝肉和葱花。
搅拌均匀。
热锅烧油。
油热下入蛋液，先不要翻动。
底部凝固后，翻面继续煎。
待两面完全凝固后关火。
出锅。
小贴士
无技巧无难度！
