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鲜掉舌头的鲜虾豆腐金针菇煲

   来源:料理馆    阅读: 6.39K 次
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鲜掉舌头的鲜虾豆腐金针菇煲的做法步骤图

儿子爱吃虾,我爱吃豆腐,老公爱吃金针菇,希望每道菜都能兼顾一家三口,食材原汁原味,又能彼此融合、衬托、碰撞出美妙的滋味。

用料  

鲜虾 一斤半
水豆腐 2块
金针菇 一把
鸡蛋 一个
葱、蒜碎 若干
蚝油 一勺
生抽 一勺

鲜掉舌头的鲜虾豆腐金针菇煲的做法  

  1. 水豆腐切片,裹上鸡蛋液,小火煎至金黄。

    鲜掉舌头的鲜虾豆腐金针菇煲的做法步骤图 第2张
  2. 虾头洗净,热锅少油,小火煎出虾油。再放葱蒜碎煎出香味儿。关火后,淋入生抽和蚝油。美味的酱汁就做好了。

    鲜掉舌头的鲜虾豆腐金针菇煲的做法步骤图 第3张
  3. 另起一锅,依次放入金针菇,豆腐,虾仁,最后淋入酱汁和少许的水。

    鲜掉舌头的鲜虾豆腐金针菇煲的做法步骤图 第4张
  4. 大火煮8到10分钟,美味出锅。

    鲜掉舌头的鲜虾豆腐金针菇煲的做法步骤图 第5张

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