用料
开胃菜-黄豆芽炒粉条的做法
热锅冷油，下豆瓣酱炒出香味，放入姜蒜翻炒一下。
放入提前烫好的黄豆芽和粉条，翻炒均匀。粉条如果太长需要提前剪短，翻炒时用筷子搅散。
翻炒均匀后加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，葱花，炒匀。就可以出锅了。
有点辣辣的，开胃、下饭。
小贴士
放些肉末一起炒会更有味道，没有肉末可以不用放姜。
