在我爸那学的，辅材不够，可加金针菇，藕片，土豆片等，很有层次感。只怪锅太小，不够发挥
用料
顺水酸菜鱼的做法
主要佐料
腌制几分钟
这是自己增加的调料
加油爆炒一遍
加水煮沸
先煮鱼头5分钟
然后鱼片加入，继续铺上豆芽煮5分钟，起锅加葱！
小贴士
我没放料酒，不过味道还是超级棒
