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你一定没喝过的鲫鱼汤

   来源:料理馆    阅读: 2.12W 次
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你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图

最近减肥,但是很想喝汤,于是琢磨了半天,有了这道西红柿芋头小土豆鲫鱼汤,哈哈简直不能更长,谁让我做从不遵守章法,想吃啥放啥呢?

用料  

鲫鱼 1条
两片
小葱 1根
蒜米 一瓣
西红柿 1个
小土豆 2个
小芋头 2个
5克
1勺
白胡椒粉 少许
生抽 半勺
白糖 半克

你一定没喝过的鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼,杀好,改花刀,刀口和肚子抹一点盐,放在那

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第2张
  2. 番茄去皮切块儿,葱切丝,小葱切段,备用

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅烧热放油,油比炒菜热一点放鱼(注意不要被油溅到)新手可以在锅里撒几颗盐,以免粘锅,我没放,毕竟姑娘鱼煎的很成熟了(傲娇脸)一面成型翻面煎

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第4张
  4. 都煎好了,在鱼身上淋一点生抽和料酒,被油爆过的料酒和生抽更香,然后把鱼拔一边,放入姜蒜葱白爆香,多炒一下,葱油很香

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第5张
  5. 放入番茄炒几下,这个季节番茄很熟,炒几下就好,然后倒入开水

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第6张
  6. 水开放入土豆,芋头,一点盐,白胡椒,几粒白糖,然后转中小火,盖上盖子,炖半个小时,鱼汤奶白,土豆芋头软糯。吃鸡精的放一点鸡精,我们家不吃鸡精味精,没放

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第7张
  7. 盛一碗放点葱花香菜(我没买)哇,惊喜

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第8张
  8. 中午用自己做的泡椒做的苦瓜鱼

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第9张
  9. 中午的三合饭,若不是减肥,估计得吃三个这么多,哈哈、周末愉快呀

    你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤图 第10张

小贴士

1:也可以是西红柿和豆腐,或者别的喜欢的,不一定非要芋头,土豆
2:鱼抹盐腌一下煎的时候不容易碎
3:水一次放足,中间最好不加水

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