香喷喷的芋头蒸肉你吃过吗？芋头粉糯、肉馅咸香，合在一起带给味蕾不一样的惊喜！快来看看这道菜应该怎么做吧！
用料
| 芋头 | 半个 |
| 肉馅 | |
| 肉末 | 250克 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 酱汁 | |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
香芋蒸肉末的做法
肉末中加入配料表中的调料，搅拌均匀做成肉馅
将芋头切片，肉馅铺在芋头片上
摆盘，上锅蒸20分钟
用1勺淀粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和适量清水调成酱汁
将酱汁倒入锅中炒至粘稠状态
芋头肉末蒸好后淋上酱汁
撒上葱花小米辣，开吃！
