这两种食材用来做焖饭也很好吃,今天炒来下饭
用料
豌豆腊肠的做法
水烧开放腊肠,中小火煮8-10分钟。捞出切丁或者切片。
我用的冷冻豌豆,不过用新鲜的做更加好吃。蒜切片,豌豆解冻后沥干水份。
热油,放蒜片。然后放入豌豆翻炒1-2分钟。(少放点油)
下入腊肠,翻炒几下加入小半勺盐、一勺蚝油。
冷冻豌豆很好炒,2-3分钟出锅。新鲜豌豆的话加小半碗水焖一会儿,在大火收汁,超赞
小贴士
腊肠是咸的,不需要很多盐。