小时候的自己一直不愿意吃菜花,总感觉不够入味。长大后自己开始做饭,也总是找不到合适的做法。据砖家说菜花,国外也叫花椰菜,非常有营养。我作为养生吃货,绞尽脑汁实验了好多次,终于找到适合自己的做法,够味也够简单,想偷懒的时侯来一盘,省事儿…
用料
菜花 | 半颗 |
油 | 3小勺 |
豉油 | 3小勺 |
花椒(可省略) | 3粒 |
菜花放入锅中煮2到3分钟。
把菜花放到盘子里,放蒸鱼豉油
锅内放油,放点花椒爆香,要求不高,和操作不熟练的可以省略。因为后期需要捞出花椒,我自己也被砰过好几次油了,烫啊…,既然这样那我们就不放了…
趁熟的热油浇在菜花上,搅拌一下,争取让每个菜花都沾到豉油,哈哈大功告成!
开吃啦!
小贴士
简单到没有细节,懒到没有技巧!