想做麻婆豆腐，家里没花椒了
用料
辣婆豆腐的做法
材料洗净切碎备用，这里因为没买到普通豆腐，内酯豆腐虽嫩还是尽量切几下，入味些。
辣椒和蒜末先热锅冷油翻炒
加入豆瓣酱继续翻炒
豆腐入锅，用铲子将豆腐与其他料混合均匀
生粉兑水勾芡，倒入搅拌
豆腐入味就可以出锅喽
小贴士
视豆瓣酱种类来添加调料，如果偏咸的豆瓣酱则可以少放或不放盐。豆腐还是以清水嫩豆腐为佳。
