用料
孜然炒花菜的做法
花菜要先焯水。
生姜，干辣椒，蒜瓣切好。
热锅倒油，放入生姜，干辣椒。蒜瓣。炒出香味，放入花菜翻炒片刻。倒入蚝油翻炒
炒至断生。放入孜然粉，辣椒粉，盐，花椒粉。
最后放入葱段。翻炒出锅即可。
小贴士
花菜焯水时水沸腾再讲花菜放入水中。两三分钟即可，时间过长花菜手熟透会烂。喜欢吃辣的朋友也可以放一点辣油。
