豆腐君是我的最爱,营养价值高,益气和中、生津润燥。里头没有胆固醇,特别适合有三高、动脉硬化、冠心病的瓶友和热性体质的瓶友~今天推荐一款香煎黄金豆腐,只要十五分钟,不要太好吃哈哈哈哈
用料
北豆腐 | 1块 |
葱 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 几滴 |
糖 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
零差评香煎黄金豆腐的做法
备料如图,葱蒜切碎,把生抽、蚝油、糖、辣椒粉倒入碗中,搅拌均匀
豆腐切块(不要切的太薄哦),锅热油,把切好的豆腐扔进去,小火慢慢煎
豆腐煎到两面金黄
豆腐金黄后,把酱汁和葱蒜倒入锅中,加适量的水
水末过豆腐为宜 小火慢慢收汁
汤汁收的差不多,装盘撒葱花红辣椒出锅,完美!
小贴士
1.豆腐最好切厚一点,这样外焦里嫩,口感很好
2.辣椒粉的加入很提味
3.我很喜欢煎的焦焦的,好吃极了!