给自己做过的美食留个小记录吧,感谢下厨房,感谢各位大大们~比心❤️
用料
66%黑巧 | 200g |
40%牛奶巧 | 100g |
淡奶油 | 180g |
无盐黄油 | 25g |
朗姆酒 | 5ml |
可可粉 | 适量 |
超级简单零差评生巧的做法
所有巧克力放在碗中,加热淡奶油至沸腾后倒入,加盖静置3分钟。
刮刀充分搅拌至巧克力完全融化,和淡奶油混合均匀。
黄油融化后和朗姆酒一起加入巧克力混合物。
模具铺烘焙纸,巧克力浆倒入模具,放冰箱冷藏4小时以上。
取出后,切开,洒匀可可粉。
小贴士
切开前用热水烫下刀,擦干后切,较平整。