自己研究创作,没想到实在是美味😋😋
自创菜【红烧醉鸡】
用料
鸡 | 半只 |
盐 | 适量 |
姜 | 3片 |
糖 | 半勺 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
小葱 | 4根 |
花椒粉 | 半勺 |
耗油 | 一勺 |
简单快手😎红烧醉鸡😍😍的做法
拍的有点花了😂😂
鸡先剁成小块(越小越好,但不能太小😅)用配料表里调料腌制醉鸡30分钟
起锅烧油,放入葱段和姜煸干,越焦黄越好
如图这样,把葱段和姜捞出(喜欢吃姜的可以不捞出)
油锅里放入腌制好的醉鸡,翻炒几下,然后倒入剩下的腌汁,小火焖至15-20分钟即可
小贴士