豆瓣酱剁碎
豆豉用油泡一下，再蒸一下
将肉去皮，切片
热锅，加油导入切好的肉片煸炒至变色
加入豆瓣酱，煸炒一下
煸炒至红油出现再加入甜面酱
炒出酱香味后，再加入豆豉煸炒
煸炒一阵子后加入少量酱油
加上青蒜，翻炒一阵
出锅大功告成
本菜谱来自:老饭骨
