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多一碗面都不够吃的红烧牛肉

   来源:料理馆    阅读: 1.36W 次
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多一碗面都不够吃的红烧牛肉的做法步骤图

用料  

牛腩 500克
冰糖 20克
3勺
辣椒段 3个
生抽 6勺
王家渡百搭酱 200克

多一碗面都不够吃的红烧牛肉的做法  

  1. 这个是我自制的家庭红烧牛肉,不是最正宗的,但确实家人朋友都爱吃的。美食这个最主要有人爱吃。那就是标准。
    纽曼切块放在冷水里去掉血水,去掉水分。
    热油放入小黄冰糖炒制变色放入牛腩,然后放入辣椒段,料酒,王家渡百搭酱多一点。
    炒制一会之后放入生抽和适量的白开水,根据你喜欢的汤的浓度决定。
    中小火炖煮40-60分钟。

    多一碗面都不够吃的红烧牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 腐竹用凉水泡发之后,和红烧牛肉一起炖煮,然后捞出切成斜段装盘即可。

    多一碗面都不够吃的红烧牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 凉拌豇豆
    豇豆切段用热水抄熟,放入蒜蓉 山椒酱,花生粒,生抽,醋,用热油泼熟拌匀即可。

    多一碗面都不够吃的红烧牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 烧仙草粉用凉水拌匀,放入锅中加足够量纯净水小火起泡,多次搅拌,装盘凉凉切块。放入牛奶 蜂蜜以及自己喜欢的麦片水果坚果等等。

    多一碗面都不够吃的红烧牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 最后的成品牛肉面。馋掉口水。

    多一碗面都不够吃的红烧牛肉的做法步骤图 第6张

小贴士

为了让牛肉不孤单,我还是配了几样菜。

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