食谱是微博上搬运的。作者微博ID:深夜放毒少女
用料
金针菇 | 半包 |
肥牛 | 300克 |
西红柿 | 2个 |
玉米粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
番茄肥牛金针菇煲(深夜放毒少女)的做法
番茄去皮切小块。大蒜切片。金针菇洗净。
水烧开,肥牛片放入锅中烫至变色后盛出。
锅热倒油,爆香蒜片后加入番茄块翻炒至出汤,加入番茄酱,蚝油,生抽,糖炒匀。
加入适量水和玉米粒,大火煮开后小火煮8分钟,可加盐调味。
加入金针菇中火煮2分钟。
加入煮好的肥牛片烫30秒。撒上葱花,出锅。