我为了让口感更丰富,还加入了鱼丸,青菜和鱼豆腐,还有豆腐皮,我觉得加上更美味,看个人喜好吧
用料
西红柿 | 2个(大) |
肥牛 | 看喜好 |
金针菇 | 150克 |
鱼丸 | 5.6个 |
鱼豆腐 | 3.4片 |
豆腐皮 | 1张 |
青菜 | 3颗 |
番茄酱 | 1-2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
土豆片 | 三片 |
番茄金针菇肥牛 汤的做法
把材料洗净准备好(西红柿刮皮切小,金针菇去根),锅内倒油烧热,下蒜片,葱花炒香,把西红柿下午下入,中火🔥翻炒,如太干,可加适量热水
另一个锅烧热水,水开后开小火,先把丸子煮熟捞出,然后把肥牛倒入内,放适量料酒或白酒,变色后捞出待用
西红柿炒出汁后依次下入其他菜,-炒熟加番茄酱,生抽,耗油,水太少就加热水,然后煮开后把肥牛倒入内,最后出锅前再放适当调料和盐,半勺胡椒,撒香菜