肥美的带鱼谁不喜欢吃呢？它含有丰富的DHA、卵磷脂和多种微量元素，而且刺少肉多，非常适合老人和小孩子食用哦～
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量（可不加） |
| 水 | 一小碗 |
香喷喷红烧带鱼的做法
清洗带鱼，去除内脏。
热油，放入生姜和干辣椒煸炒。
然后加入带鱼段。
将带鱼两面煎一下，之后加入料酒、生抽、老抽和糖，再加入一小碗水。
中大火煮到汤汁浓稠，注意翻面，不要烧干啦。这样就可以装盘喽～
装盘撒上葱花，开吃～
小贴士
可以不加盐，因为生抽老抽都有咸味。
