冬日进补
用料
家常羊肉的做法
热锅冷油（茶籽油要烧）
姜爆几秒钟加入羊肉
羊肉是高压锅压烂的（可以放些香料压）
爆过的羊肉小米椒也加入接着爆香
整了大蒜爆香
磨辣椒炒香
有香味，看着入味了加入热水
尝味，磨辣椒其实很咸更具需要加盐，味精，鸡精，老抽上色
老规矩先放大蒜叶头部煮一煮，出锅放叶子部份
小贴士
这不是个喝汤的菜啦！！！羊肉炖的烂烂的好吃，肉一丝丝，皮一夹就断
