秒杀餐馆的土豆炖鸡肉丸

去超意兴吃快餐的时候看到了这款菜，觉得挺好看的，来了一份，也挺好吃的，就是很贵，所以回来就自创了这款菜谱，觉得味道和快餐店的差不多，好东西就要分享呀，于是分享给厨友们一起尝试一下吧！

用料  

秒杀餐馆的土豆炖鸡肉丸的做法  

1. 土豆削皮切小块，青蒜一颗切小段，大蒜切末，鸡肉丸子备好

2. 热锅凉油加入蒜末爆香，加入土豆块翻炒均匀

3. 加入鸡肉丸，接着加入生抽和蚝油炒匀，在加入半碗热清水，盖上锅盖，中小火闷煮一会至土豆软绵

4. 看到鸡肉丸变得膨大，这时候土豆和鸡肉丸差不多已经熟了

5. 打开锅盖加入青蒜苗炒到断生就ok了

6. 已经加了生抽和蚝油，口味不重的亲们就不用再加盐了，你可以尝试一下看看再决定是否加

7. 成品上盘，每次都成为孩子们的抢手菜

小贴士

鸡肉丸可以换成鱼肉丸，猪肉丸，都挺好吃的。没有青蒜苗也可以换成小油菜来点缀，但青蒜苗更提味。