来一份香喷喷的香菇肉沫豆腐
干饭人表示可以一口气干两碗米饭！
用料
| 豆腐 | 一块块 |
| 香菇 | 6朵 |
| 肉沫 | 100克 |
| 辣椒 姜片 蒜 蒜苗 | 用量如下图 |
| 耗油 生抽 盐 生粉 | 用量如下图 |
肉沫香菇豆腐（贼香贼香～）的做法
用料如图，接下来细细解说
准备一块豆腐，洗一下
切成豆腐丁
准备新鲜香菇，洗净～
不过我洗得太多了，只需6朵就够的哈
香菇切碎
哈哈哈随意切没有任何造型都可以的
准备辣椒两根 蒜三瓣 姜小块 蒜苗一根
切好各种辅料
准备肉沫，需要进行腌制
加入少量盐
加入耗油
加入酱油
加入生粉
加入油
搅拌均匀～
放置半小时就可以
热油～
先把辅料爆炒，炒香
加入肉沫
大火翻炒，把肉沫炒熟
加入香菇末，翻炒～
再滴入少许老抽（忘拍照）～
然后，接下来需要放豆腐炖了
放入豆腐
均匀翻炒一下
加入开水准备炖～
水没过豆腐就可以
把蒜苗叶也加上
炖15-20分钟，差不多收汁就可以
因为这道菜非常下饭，所以没有将所有汁收干，留了一点
装盘
如图
如图～一看就流口水～开吃！
