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贼香的烧饼夹肉

来源：料理馆阅读: 2.42W 次

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用料

普通面粉	300克
水	120克
盐	3克
酵母	3克
糖	5克
奶粉（可不放）	20克
椒盐	5克
花生油	适量
白芝麻	适量

贼香的烧饼夹肉的做法

揉面醒发至两倍大
等待时间做油酥：小碗中放入少许面粉及花椒盐用热油泼后拌匀
擀薄
涂上油酥
卷
切
拧
蘸
烙
加盖
翻个
加肉

小贴士

电饼铛用单面另用锅盖，这样烙出的烧饼外焦里嫩，肘子肉连皮一起切成薄片，不用剁碎，加上尖椒香菜用上等蚝油拌下，足量加进热烧饼中趁热吃哈

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烧饼夹肉贼香的烧饼夹肉好吃

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