空气炸锅烤脆皮豆腐吃腻了。
这次烤个滑滑的嫩豆腐。
用料
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米辣椒 | 1个 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 玉米 | 半根 |
| 蟹棒 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
空气炸锅烤嫩豆腐的做法
用一个耐高温的容器（耐高温的陶瓷或者玻璃大碗都行），一半豆腐铺在容器底部，然后铺上大半的蟹棒和玉米粒。
盖上剩下的豆腐。第一次烤180度10分钟。
我用的是山本的空气炸锅。
第一次烤完，豆腐会出水，水如果太多就倒掉点，因为后面还要放酱汁。
第一次烤完出来后，再铺上剩下的蟹棒和玉米粒。
第二次烤180度5分钟。
调酱汁，放蒜蓉。
两勺生抽。
一勺蚝油。
半勺糖。
半勺盐。（放盐之前可以先轻轻尝下味道，觉得味道够了的可以不放盐）
放一个切碎的小米辣椒，两勺清水搅拌均匀。喜欢吃辣的，就加更多的辣椒或者辣椒粉。
第二次烤完出来。
均匀撒上酱汁，第三次烤180度5分钟。
第三次烤完，撒上葱。就可以开始吃啦。
小贴士
1.每家的空气炸锅热度不同，请根据自家的空气炸锅微调温度。
2.第二烤和第三次烤可以合在一起。 3.没有蟹棒和玉米可以放其他自己喜欢的配料。
