用料
| 牛肉 | 220克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 油 | 25克 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 淀粉 (腌牛肉) | 1汤匙 |
| 料酒 (腌牛肉) | 1汤匙 |
| 生抽 (腌牛肉) | 1汤匙 |
小mei の 洋葱炒牛肉的做法
牛肉用淀粉，料酒，生抽，腌制半小时
主锅倒25克油，以3分/120度/速度1 加热
加入准备好的牛肉片或牛肉丝，以5秒/反转速度3 打散，再以 3分/120度/反转速度1 拌炒
加入洋葱，老抽1茶匙，糖1茶匙，蚝油1茶匙，3分钟/120度/反转速度小勺 拌炒。可开小量杯盖收汁，喜欢吃洋葱生一点的，可适当减少时间到2分或2分半
盛出趁热享用～
小贴士
洋葱后且切块比较不容易熟，切丝的话熟的快，可适量减少时间～
