用料
简易版酸菜（袋装）鱼（冷冻鱼）的做法
备材料：鱼解冻切块（已经是薄片了）
酸菜一包
倒入料酒，姜片，腌一会
加了鸡蛋清
来不及分解照片，就是葱姜蒜爆锅，再滑鱼，然后加开水煮，下酸菜，只有鱼没什么素菜，最后下了千张丝（也就是豆腐皮），多熬煮一会，尝尝味，盐少量多次，最后出锅：）
小贴士
我也是第一次做，经验不足，不过自己喜欢吃就行，不好意思来这儿班门弄斧了：）
