本来只是我想把剩的柠檬用掉随便放了一颗柠檬 没想到特别的好吃
用料
鱼 | 1条 |
柠檬 | 一小颗 |
姜、葱 | 各一棵 |
料酒 | 两勺 |
蒸鱼豉油 | 三勺 |
盐 | 适量 |
油 | 四勺 |
柠檬清蒸鱼的做法
杀鱼 我知道这很恶心 但你必须要杀鱼
先给拍晕了
沿着中间剖开鱼肚子
掏出所有内脏
清洗干净
拿厨房纸把水吸干
装碟
两面均匀抹上盐和料酒
切一片姜一片柠檬放鱼肚子里
腌制二十分钟以上
葱切段 姜切片 柠檬切片
摆在鱼身上
蒸锅烧开后把鱼放入蒸锅 盖上盖子
蒸十至十五分钟左右
快蒸好了拿一口锅热油
要热到筷子冒泡泡
鱼蒸好了拿出来浇蒸鱼豉油
然后把热油浇上
你会听到十分美妙的声音
然后鱼就做好啦
小贴士