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咖喱便当【宝宝辅食】

   来源:料理馆    阅读: 6.19K 次
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咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤

12个月以上
咖喱被熬煮得足够浓稠,各种食材也吸足了它独特的味道,配上一碗米,那滋味真的是绝绝子,给啥都不愿意换了!

用料  

鸡腿 200克
土豆 100克
萝卜 40克
咖喱 2小块
荷兰豆 80克
山药 80个
木耳 30克
胡萝卜 20克

咖喱便当【宝宝辅食】的做法  

  1. · 参考月龄 ·
    12个月以上,对食材不过敏的宝宝
    · 食材准备 ·
    咖喱鸡肉:鸡腿肉200克
    土豆100克 / 胡萝卜40克 / 咖喱2小块
    炒杂蔬:荷兰豆80克 / 山药80个 / 木耳30克 /胡萝卜20克

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 土豆、胡萝卜切块,鸡腿肉切成丁。我平常很喜欢用鸡腿肉,肉质更嫩,孩子也喜欢。如果宝宝月龄比较小,咀嚼能力不是很好,鸡腿肉要切成小丁丁。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 鸡肉丁放入锅中,加入葱段、姜片和清水。葱姜主要起到去腥的作用。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 煮制过程当中,有浮沫的撇去,捞出。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 锅中倒油,放入鸡腿肉,翻炒均匀。家里没有鸡腿肉的话,用其他的肉类也是可以的哈。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入之前切好的胡萝卜和土豆,翻炒到断生。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入热水,煮到熟透。鸡肉以及胡萝卜和土豆这样的食材,相对还是比较好熟的,如果想要煮得软烂一些,也可以盖盖煮。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加入两块咖喱

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 不断翻炒到融化。给孩子吃的咖喱,一定要选择没添加也不辣的,如果能减盐的话就再好不过了。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 煮到汤汁浓稠盛出。煮的时间,可以看咖喱的状态,煮到适合宝宝咀嚼而且咖喱已经变得浓稠的样子就可以了。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 荷兰豆把两侧的筋摘掉,山药削皮。注意处理山药的时候带上手套。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 山药和胡萝卜切片。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 山药、胡萝卜、木耳、荷兰豆焯水,捞出。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 在锅中倒油,放入山药、胡萝卜、木耳以及荷兰豆,翻炒均匀。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 菜品当中淋入水淀粉,翻炒均匀。水淀粉的配比可以按照3克淀粉+适量清水即可。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 加入盐以及鲜菇粉。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 炒到汤汁浓稠,盛出。

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 到最后用便当盒装起来,有饭、有菜还有咖喱,这一餐足够丰盛了。

    其实咖喱的搭配还有很多种,我之前也给姐妹们分享了不少,你们有多少的咖喱美食创意,都大声说出来吧!

    咖喱便当「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第19张

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