![鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤]( "鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤")
你们就放心大胆的试，鱼香做法搁哪儿都不会出错，就算是略显寡淡的蒸菜，也能立马靠它翻身归入下饭榜单TOP10啦~
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 猪肉 | 50克 |
| 鱼肉 | 50克 |
| 青红椒碎 | 30克 |
| 剁椒 | 2大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 水淀粉 | 1小碗 |
| 盐 | 2克 |
鱼香蒸豆腐的做法
把猪肉和鱼肉搅打成肉碎，再加入1大勺料酒、2克盐、1大勺生抽腌制半个小时。
![鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第2张]( "鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第2张")
豆腐切片，整齐的码在盘子里，铺上腌好的肉碎、青红辣椒碎和剁椒。放入蒸锅蒸20分钟。
![鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第3张]( "鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第3张")
蒸豆腐的时候可以调个料汁，锅里倒入1大勺生抽、1大勺香醋、1小碗水淀粉，小火熬到料汁浓稠。
![鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第4张]( "鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第4张")
最后把料汁淋到豆腐上就可以啦。
![鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第5张]( "鱼香蒸豆腐的做法图解 鱼香蒸豆腐的做法步骤 第5张")
