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香辣爽口龙利鱼(简易版)

   来源:料理馆    阅读: 1.11W 次
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香辣爽口龙利鱼(简易版)的做法步骤图

有一天家里什么都没了…就剩一条冷冻鱼了,然后饥饿难耐的我就创作出了这道菜……日后做了n次,每次都吃不够…大家吃了都说好

用料  

龙利鱼 随便
青椒 随便
小红尖椒 8个左右
泡椒 我每次放半瓶
榨菜 可有可无,有了更好
一小勺
鸡精 一小勺
蚝油 根据个人喜好,别太多也
我每次放很多半拉蒜

香辣爽口龙利鱼(简易版)的做法  

  1. 龙利鱼解冻,切块,待用

  2. 青椒切片,红辣椒切段,蒜切碎,泡椒想切也可以切段。 以上切好待用。

  3. 热锅,倒油,先倒入蒜末和红辣椒(准备榨菜的这时候也可以倒进去了),炒两下倒入青椒,炒几下倒入切好的鱼片

  4. 待鱼有一点点变色倒入泡椒以及泡椒的汁儿~多多益善~~ 然后分别倒入蚝油 鸡精 盐

  5. 待鱼全部变色 稍微熬半分钟就好了。

    香辣爽口龙利鱼(简易版)的做法步骤图 第2张

小贴士

我比较爱吃辣所以辣椒每次放很多,你们看事儿加就行。整个过程不用加水(加泡椒汁儿不算加水~~)

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