用料
玫瑰腐乳肋排的做法
猪肋排冷水下锅煮开后捞出，用水冲去血沫，厨房纸吸取水分，以免油花四溅
起油锅煸香姜片和葱段，倒入肋排稍微煎一下，加入料酒和王致和玫瑰腐乳汁，加水与材料约2/3处，加盖大火烧开后转小火煮1小时左右，放入冰糖煮至溶化，最后开大火收稠汤汁，加少许的鸡粉炒匀即可
小贴士
此菜加的调味料种类不多，但非常入味好吃，腐乳汁可按每个人的口味而定。
![【步骤图】[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)做法,[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d5/f3d2/a3d586e84349f74eab8c6c8a96e509ce1316bbe0eb9ffd4f3f4631a517659c31685a32df0858f7e175-s.jpg)