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橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔

   来源:料理馆    阅读: 1.15W 次
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橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图

老爸把可乐换成橙汁加雪碧做了道可乐鸡翅,酸酸甜甜甜甜的特别适合我的小孩子口味,哈哈哈哈哈。
按照这种甜味饮料皆可替可乐的操作,下次是不是可以试一下椰汁口味的鸡翅?🤔

用料  

鸡翅 15个
瓶装雪碧 半瓶
瓶装美汁源橙汁 1瓶
1块
10瓣
干辣椒 2个
耗油 适量
酱油 适量
适量
适量
胡椒粉

橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法  

  1. 鸡翅焯水,放入姜片或料酒去腥,大火煮到水沸腾,关火捞起。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第2张
  2. 焯水后鸡翅捞起过冷河。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第3张
  3. 切姜片,拍蒜瓣。大火热油放入姜片和盐爆香,再放入蒜瓣爆香。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第4张
  4. 放入鸡翅大火翻炒。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第5张
  5. 加入酱油一铲、耗油两圈、胡椒粉、干辣椒,翻匀。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第6张
  6. 盖上锅盖绕圈快速晃动锅身让鸡翅均匀受热,晃炒个两三分钟。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第7张
  7. 开锅盖倒料酒后迅速盖上锅盖。这一步会引起大火冲脑门的危险,像我一样的小白还是看看就好哈。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第8张
  8. 继续,晃炒三五分钟让鸡翅带点焦香。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第9张
  9. 揭开锅盖吨吨吨倒入一瓶美汁源和半瓶雪碧,大火开盖熬汁。因为饮料有点多,熬汁时间略长,不想要这么甜或者想快手的可以少放点饮料。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第10张
  10. 熬汁到后期看见水煮出胶质了就要不断翻炒,防止粘锅。收汁到鸡翅与酱汁粘连黏腻就可以出锅啦。

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第11张
  11. 金黄拉丝香甜不腻好吃好吃💯!!

    橙汁+雪碧 特别版可乐鸡翅🐔的做法步骤图 第12张

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