广东老火靓汤—清补凉鸡汤乃是我们广东潮州人的最爱。一只鸡的骨头都深入着老火汤的精髓。一口一口鸡肉。
用料
清补凉鸡汤的做法
党参，北芪，沙参，玉竹，百合，白莲，红枣。由于我们家是做汤料滋补品的所以我们都用最好的材料煲汤。
鸡一只，砂锅加满水。
满满一砂锅水，倒入汤料。大火煮开小火煮2小时，慢慢小火熬。
汤汁鲜浓，满屋香味。
