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炸里脊排

来源：料理馆阅读: 3.32W 次

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用料

里脊	适量
料酒	适量
大蒜头	半个
五香粉	1勺
白糖	1勺
大葱	半根
生姜	1块
淀粉	1勺
红薯淀粉	适量

炸里脊排的做法

把里脊肉切块拍扁(肉纹路垂直着切)
大蒜生姜大葱拍扁弄碎加入料酒糖五香粉挤出汁水过滤，汁水中加入淀粉，肉放进去腌制入味
肉从腌制酱汁中拿出，裹上红薯粉，油温150度炸到2面变黄就好了

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/zd5mg.html

炸里脊排好吃里脊

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