用料
稣炸里脊肉的做法
将里脊肉切条倒入碗内，加入料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟入味。
淀粉和面粉按1比1的比例加入适量清水调成粘稠的糊备用。
锅内倒油烧制8成热，将里脊肉沾糊放入锅内炸至金黄捞出，全部炸好后再倒入锅内进行一次复炸，大概几秒钟即可。
