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香菇芋艿煲

   来源:料理馆    阅读: 2.06W 次
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香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃

背后的故事大概是打开橱柜看到香菇,哇,还有香菇,赶紧用,不然怕坏了。还有就是,买菜逛菜场看到这个芋头,真的好新鲜呀,好美呀,买回家把它吃了😃

用料  

芋艿 680g
适量
小葱
香菇
鸡精 少许

香菇芋艿煲的做法  

  1. 挑选新鲜芋艿~这种圆圆的一般都比较糯~

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第2张
  2. 洗白白,我是用刷子刷

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第3张
  3. 去皮,最好带手套操作,怕手痒,我套了个保鲜膜~追求刺激的就不要戴了😆,同时把香菇洗干净泡发

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第4张
  4. 切块

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第5张
  5. 烧热油炒炒,炒3,4分钟让油进入芋头表皮

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第6张
  6. 加水,喜欢汤多的加多点,不要太多不然收不干,没过食材多一点点,水开后盖上盖转小火闷20-30分钟。

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第7张
  7. 中途加入香菇  ,连同泡发的水一起倒进去,顺便有浮沫捞点一点,不捞也没关系反正你吃~

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第8张
  8. 快好的时候加入葱

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第9张
  9. 大火收干点,打开盖子超香的~

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第10张
  10. 喏,喂你~

    香菇芋艿煲的做法步骤图,香菇芋艿煲怎么做好吃 第11张

小贴士

芋头滑,切的时候千万别切到手啦
可以把锅换砂锅,珐琅锅随意~

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