相关芋艿的最正宗的做法芋艿做法步骤图

鸭肉炖芋艿

天气一凉就想吃点炖菜。用料鸭肉芋艿姜片蒜葱干辣椒八角生抽老抽黄酒糖盐黑胡椒鸭肉炖芋艿的做法鸭肉切块，芋艿洗净去皮后，切滚刀块。锅内倒入橄榄油烧热，放入姜葱蒜炒香。鸭肉皮朝下放入锅内将表面煎黄。倒入芋艿翻炒均......

04-20

黑椒芋艿锅粑

快手家常菜，味道堪比餐厅🍴用料芋艿大葱蒜黑椒汁小麦胚芽油红椒青椒料酒盐黑椒芋艿锅粑的做法芋艿洗净切片置于蒸笼蒸到软糯芋艿过油炸到表面微现金黄色捞起备用少量小麦胚芽油置于油锅倒入切好的大葱和蒜炒香后倒入处......

09-01

芋艿竹笋排骨煲

吃货家庭成员之间的交流是一种什么感觉？前几天我姐大晚上的微信找我，就为了安利我一款芋艿，可以做芋艿竹笋排骨煲。然后我也立刻下单买了5斤，还别说这个芋艿确实非常不错，个头均匀，非常香糯。这个菜春天在我们家餐桌上是很......

06-12

芋艿羊肉汤

用料羊肉芋艿大蒜或花椒或陈皮若干姜片芋艿羊肉汤的做法买的羊肉是这样滴，浸泡一个小时以上，去除了血丝。芋艿洗净，水煮，剥皮待用。放一锅水，放入羊肉，大蒜或花椒或陈皮去腥，羊肉煮半小时，再放入芋艿煮15分钟左右，最后撒入枸杞......

07-14

芋艿子排煲，暖心暖胃的家常菜

冬日里，暖暖的煲。热乎乎的感觉真好用料芋艿半斤仔排半斤蒜3瓣姜3片葱花3克盐5克芋艿子排煲，暖心暖胃的家常菜的做法芋艿洗干净，下锅煮15分钟，捞起淋冷水，马上剥皮剥好了仔排先焯水（水捞去浮油，倒入砂锅）。另起油锅，煸炒葱姜蒜......

03-02

芋艿薯粉饺子

1、先将芋头煮熟，煮好芋头后趁热将皮剥掉2、拿一盆子将剥好皮的芋头和薯粉混合揉均3、把剁好的肉馅调好味就可以开始包饺孑了4、包好的饺子可煮蒸用料芋头、500g猪肉、葱、盐适量番薯粉250g芋艿薯粉饺子的做法包好的饺......

09-18

香浓猪油渣芋艿羹

中秋佳节～岂能少了这碗香浓的猪油渣芋艿羹。尝上一口，你就会爱上它😊😊用料荔浦芋艿半个肥肉120克生抽2调羹老抽半调羹白糖1小勺水淀粉适量香葱少许香浓猪油渣芋艿羹的做法准备材料芋艿去皮切条或切片上锅蒸熟。切得细......

04-27

葱香时蔬芋艿饼

冬季宜多吃根茎类的蔬菜。冬天阳气收敛，万物收藏，万物精华都归于根部，是植物储存能量最多的部位，所以我们应该多吃根类食物以利养生和保健。芋艿营养丰富，药用价值高，有益胃健脾、宽肠解毒、补中益肝肾、化痰等功效。芋艿的......

03-01

陈皮丁香芋艿鸭

第一次创建菜谱，一边看着Julie&Julia，一边做着美味，简直是种享受。也希望自己能坚持做一件自己喜欢的事，不仅仅关乎美食更关乎内心。用料仔鸭500g芋艿350g丁香6～8粒陈皮0.5g葱、姜、干辣椒适量料酒2汤匙老抽酱油5汤匙......

07-10

蘑菇炒芋艿

现在是芋艿大量上市的时候，粉粉糯糯的口感家里麻麻和我都特别爱，老爸倒是一脸嫌弃，所以我说芋艿是妹子的专属品，妹子多吃芋艿有好处哟！芋艿咋样做都好吃，而且这道菜也方便简单的很呢用料芋艿500克蘑菇250克小葱若干食用油一......

04-23

咸肉蒸芋艿

集快手，下饭，健康于一体的无敌简单的蒸菜，超级适合厨房新手用料咸肉适量芋艿3个料酒适量味精少许猪油如果有猪油可以在出锅时加入少许咸肉蒸芋艿的做法将芋艿已经，去皮，切成4mm厚的样子将咸肉切片，然后铺盘加入少许料酒和盐......

06-13

扁豆烧芋艿

用料扁豆少许芋艿几颗扁豆烧芋艿的做法扁豆去茎，芋艿去皮切块，洗净锅内放油，油热，放入扁豆和芋艿，翻炒几下，放入老抽，翻炒几下，加水和盐，水刚好盖过食物中途再加入少许盐，小火焖熟，芋艿酥软后，将汁收至剩20%即可起锅。......

07-10

超好吃的葱油芋头（芋艿）

偶然灵光一现的菜，可是顿顿光盘，而且简单快手！用料葱花多一点，不要葱白部分小芋头六七个生抽适量超好吃的葱油芋头（芋艿）的做法小芋头洗干净连皮放高压锅，加适量水，上汽以后压制十三分钟左右，确定里面熟了即可煮好的芋头剥皮，切......

09-20

芋艿焖排骨

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。用料一字排骨500g芋艿25......

09-21

甜芋艿

用料芋头白糖甜芋艿的做法将芋头去皮，切成小块。放置盘中，上蒸锅，大火蒸6分钟，转小火15-20分钟拿出小锅，放入水和适量的糖，待水开后，将蒸过的芋头放入其中，小火煮15分钟，出锅，冷却后可放入冰箱，冰后口感更佳......

10-01

啤酒排骨炖芋艿

其实用啤酒来做鸡鸭鱼肉都好吃的！家里刚好有一罐啤酒忽然就想来要做这个菜了，排骨烧芋头也是家里常做的一道菜，今天就用啤酒换个口味吧^_^很下饭下酒的一道菜。用料排骨500G芋艿600G玉米一根啤酒排骨炖芋艿的做法排骨焯......

11-03

心痒手不痒的白菜芋艿豆腐煲（附芋艿轻松去皮法）

芋艿，就是北方说的芋头。但是我更习惯把荔浦芋头（槟榔芋）称为芋头，个头小小的、圆丢丢的那种，对我来说是芋艿——不过，对这个菜谱来说，用哪种都可以。至于白菜豆腐砂锅煲呢，这其实是冬季的时令菜。咕嘟咕嘟煨得了，撒一小撮白胡......

01-03

葱油芋艿（酱油版）

用料芋艿6只葱蒜生抽老抽胡椒粉葱油芋艿（酱油版）的做法芋艿先用水煮熟，用筷子能插入即可准备葱段、葱花、蒜末葱段用油煸香加入切好的芋艿稍微翻炒一下加入生抽，少许老抽，少许糖加水，收汁装盘，撒上蒜末、葱花，加入胡椒粉淋上......

08-05

酱爆芋艿

用料芋子豆瓣酱（或生抽）葱油酱爆芋艿的做法准备好食材，葱冼净，芋子去皮洗净。（如果大芋子切开）芋子用高压锅隔水蒸熟，葱切小段。热油锅倒入蒸熟的芋子翻炒透，加入豆瓣酱（或生抽）翻炒几下再加热水盖锅，用中小火大概煮近十分钟撒入......

05-12

小葱芋艿

在做这道菜前，我先翻了下厨房里的菜谱，综合各家之长又做了小小的改良，略去做葱油这个步骤（不喜欢一身油烟味），香味全靠芋艿的本身来带出~用料芋艿适量小葱适量小葱芋艿的做法小葱切小段芋艿削去皮，隔水蒸到略软，切成5mm厚片烧......

12-24

芋艿枸杞鸭子汤

用料活草鸭芋艿枸杞葱姜盐芋艿枸杞鸭子汤的做法活草鸭宰杀后褪毛去内脏，洗净后斩大块，放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；芋艿刮去皮洗净；将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱段和姜片烧开；加料酒去腥，转小火......

07-22

芋艿蛋花汤

好喝用料芋艿6个鸡蛋1个芋艿蛋花汤的做法芋艿洗好放锅中小火煮熟，取出后去皮切片。倒油放入葱花，小火翻炒。放入芋芳翻炒，加入清水煮。煮至浓稠，倒入打好的鸡蛋和胡椒，加盐即可。......

08-21

牛腩芋艿煲

用料牛腩350克芋艿200克小蕃茄8个蒜苗1根卤汁半碗豆瓣酱1大勺老抽1/2小勺米酒1小勺糖1小勺黑胡椒粉少许鸡精水淀粉牛腩芋艿煲的做法将牛肉洗净切块，入冷水锅中加热至水开后马上关火取出去了血水的牛肉待用卤汁和牛腩块......

01-16

芋艿麦片粥

淀粉质食物入馔，能够提供给大脑必须的能源供应，丰富的膳食纤维可以润肠排毒，有效预防肠癌。特别的是，淀粉质果蔬在御寒供能的同时，相对肉菜来说，其营养易于人体的消化和吸收，能够控油降脂，有助于减轻体重，让瘦身效果自然持久。......

01-15

芋艿蒸酱排骨

小姑子家不吃酱货和腌货，所以酱排骨“流落”到了我家。用料排骨150克芋艿2个葱白5段芋艿蒸酱排骨的做法见下小贴士1、芋艿去皮切片，垫盘底2、酱排骨切成条，对半剁开，铺在芋艿之上3、蒸熟后撒上长葱白段，增色增香4、继续加......

02-16

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