因为我一个不会做菜的朋友无视频不会做菜，所以录了视频供她学习。是一个咸甜口的菜。
用料
| 排骨 | 600克 |
| 白糖 | 15克 |
| 南乳＋汁 | 2块 |
| 冰糖 | 半手把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菜或葱 | 一大把 |
南乳仔排的做法
排骨泡水后（可不泡）拿两块南乳加三勺（铁汤勺）生抽腌制半天或过夜。
起锅开火，锅中不加油，中小火慢煎至两面变黄
加蒜，不一定要去皮
腌过排骨的盆里加水，倒入锅中，超过排骨大概0.5cm
加糖
加一点老抽提点色
中小火！
煮45分钟出来的软骨能咬动，但比较硬，煮1小时出来的软骨会比较透明但肉更软烂。
到这一步排骨的油几乎都出来了，可以加糖调更适合自己的味道，我比较喜欢偏甜一点，所以最后大概会加三勺糖。
最后加个香菜或者葱提个色。（忽略那个切得很粗糙的香菜）
小贴士
这道菜可以加其他配菜，比如菠萝，胡萝卜。
