11岁的儿子，自己网上学着做的，记录以便再做查询材料。
用料
零失败家庭版双皮奶的做法
准备纯牛奶2瓶，每瓶250毫升的。准备鸡蛋4个，蛋清蛋黄分离，只用蛋清，蛋黄自行处理即可。
取较大容器，称入白糖100克左右(按个人喜好)，倒入蛋清，搅拌，尽量让蛋清打散。
搅拌好后，倒入2瓶纯奶，像平时蒸水蛋那样搅拌成蛋清牛奶液。
洗锅，烧水，把蛋奶液倒入适当容器，加盖锡纸，用牙签戳孔。
水开下锅，蒸10分钟左右，出锅即可。
