航爸不喜欢吃榴莲,所以为了他做了两种口味各一半,现在这个季节的榴莲跟桃子还都算便宜,不然这个成本真的还挺高的,不过自己做的比较健康用料也足,更享受这个DIY的过程,吃起来更爽!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250克 |
白糖 | 30克(做饼皮用) |
普通面粉 | 100克 |
玉米油 | 30克 |
奶油 | 250克 |
白糖 | 适量喜欢甜的多加(打发奶油用) |
榴莲 | 适量搅碎 |
鲜桃 | 2个切丁 |
家庭版双味千层蛋糕零失败的做法
前5种食材一起倒进一个容器,搅拌均匀成糊状,最好用电动打蛋器比较快,也比较均匀,然后过一遍筛会更均匀,起平底不粘锅最小火,锅里刷少许玉米油,把面糊分多次倒入锅中摊成多张薄薄的饼皮,面糊不要倒多了,不然饼皮会容易厚,这一步要掌握好每次倒入锅中的面糊尽量一样多,这样做出来的饼皮比较均匀。饼皮做好了就可以放一边备用啦!
稀奶油加糖适量放在无水无油的容器里硬性打发成奶油,然后一层饼皮一层奶油一层果(这个果可以自由发挥,草莓芒果樱桃等等都可以哦),以此类推,这里要有耐心哦!一层一层的千层蛋糕就铺好了,我觉得我做的有点点粗糙,相信其它小伙伴一定会做的比我好,哈哈
完成了,这样看起来比较普通,切开之后很有内涵哦~
航爸一个人吃了四分之一的桃子味儿的~
我们三个都喜欢榴莲,哈哈~
榴莲的香甜,桃子的清香,都好吃,我们榴莲放得好足,快要溢出屏幕了~
小贴士
小细节就是饼皮那里,一定要最小火,然后每次倒入的面糊不要太多,就这样,过程很简单!