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家庭版双味千层蛋糕零失败

   来源:料理馆    阅读: 6.68K 次
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家庭版双味千层蛋糕零失败的做法图解 做法步骤

航爸不喜欢吃榴莲,所以为了他做了两种口味各一半,现在这个季节的榴莲跟桃子还都算便宜,不然这个成本真的还挺高的,不过自己做的比较健康用料也足,更享受这个DIY的过程,吃起来更爽!

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 250克
白糖 30克(做饼皮用)
普通面粉 100克
玉米 30克
奶油 250克
白糖 适量喜欢甜的多加(打发奶油用)
榴莲 适量搅碎
鲜桃 2个切丁

家庭版双味千层蛋糕零失败的做法  

  1. 前5种食材一起倒进一个容器,搅拌均匀成糊状,最好用电动打蛋器比较快,也比较均匀,然后过一遍筛会更均匀,起平底不粘锅最小火,锅里刷少许玉米油,把面糊分多次倒入锅中摊成多张薄薄的饼皮,面糊不要倒多了,不然饼皮会容易厚,这一步要掌握好每次倒入锅中的面糊尽量一样多,这样做出来的饼皮比较均匀。饼皮做好了就可以放一边备用啦!

    家庭版双味千层蛋糕零失败的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 稀奶油加糖适量放在无水无油的容器里硬性打发成奶油,然后一层饼皮一层奶油一层果(这个果可以自由发挥,草莓芒果樱桃等等都可以哦),以此类推,这里要有耐心哦!一层一层的千层蛋糕就铺好了,我觉得我做的有点点粗糙,相信其它小伙伴一定会做的比我好,哈哈

    家庭版双味千层蛋糕零失败的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 完成了,这样看起来比较普通,切开之后很有内涵哦~

    家庭版双味千层蛋糕零失败的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 航爸一个人吃了四分之一的桃子味儿的~

    家庭版双味千层蛋糕零失败的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 我们三个都喜欢榴莲,哈哈~

    家庭版双味千层蛋糕零失败的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 榴莲的香甜,桃子的清香,都好吃,我们榴莲放得好足,快要溢出屏幕了~

    家庭版双味千层蛋糕零失败的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

小细节就是饼皮那里,一定要最小火,然后每次倒入的面糊不要太多,就这样,过程很简单

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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